Neue Empfehlungen zur Nährstoffversorgung in Senioreneinrichtungen: Online Seminar

Das Seminar stellt die neuen wissenschaftlich fundierten Ernährungsrichtlinien für Senioreneinrichtungen vor. Diese dienen als verbindlicher Orientierungsrahmen für eine bedarfsgerechte, ausgewogene und gesundheitsfördernde Verpflegung. Die Teilnehmenden erhalten einen Überblick über aktuelle Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr, zur Auswahl geeigneter Lebensmittel sowie zur strukturierten Gestaltung von Mahlzeiten.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf der Bedeutung interdisziplinärer Zusammenarbeit, um eine verlässliche und ganzheitliche Ernährungsversorgung sicherzustellen. Die Richtlinien unterstützen Einrichtungen dabei, bestehende Verpflegungskonzepte zu überprüfen und an aktuelle Standards anzupassen. Mitarbeitende erweitern ihre fachlichen Kompetenzen und stärken ihre Handlungssicherheit im Umgang mit ernährungsbezogenen Anforderungen.

Für Einrichtungen bieten die aktualisierten Vorgaben eine fundierte Grundlage, um bestehende Verpflegungskonzepte zu überprüfen und an aktuelle Standards anzupassen. Mitarbeitende werden durch die Richtlinien dabei unterstützt, ihre fachlichen Kompetenzen zu erweitern und die Umsetzung ernährungsbezogener Maßnahmen qualitätsorientiert zu gestalten. Insgesamt tragen die neuen Ernährungsrichtlinien dazu bei, Gesundheit, Wohlbefinden und Versorgungssicherheit der betreuten Personen nachhaltig zu fördern.

Das Seminar findet online statt. Alle relevanten Unterlagen sowie weiterführende Hinweise werden digital zur Verfügung gestellt.

Die Veranstaltung richtet sich an Mitarbeitende der Hauswirtschaft, die ihre fachlichen Kompetenzen im Bereich Ernährung erweitern und einen qualifizierten Beitrag zur Sicherstellung einer angemessenen Versorgung leisten möchten.